Глаукома относится к одной из наиболее распространенных офтальмологических патологий. При неправильном лечении либо его отсутствии заболевание грозит развитием слепоты. Немаловажным факторов при терапии и профилактике глаукомы считается соблюдение здорового образа жизни. Питание при глаукоме не восстанавливает зрение, но существенно приостанавливает развитие патологии и повышает динамику выздоровления.
Содержание
Глаукома глаз: определение, этиология и виды
Согласно МКБ глаукомой определяют патологию органов зрения хронической формы, которая характеризуется периодическим либо постоянным повышенным внутриглазным давлением, провоцирующим оптическую нейропатию и дисфункции зрительной системы.
Классификация глаукомы определяется согласно:
- Происхождения: первичная и вторичная
- Механизму возникновения: закрытоугольная, открытоугольная
- Уровня ВГД: нормотензивное либо гипертензивное протекание с умеренным повышением или высоким тонометрическим давлением.
- Течения: стабилизированная и нестабилизированная
- Времени возникновения: врожденная, приобретенная (инфальтивная, ювенильная, взрослая).
Этиология глаукомы определяется невозможностью поддерживания естественного равновесия между объемами вырабатываемой и дренируемой внутриглазной жидкости в органах зрения.
К основным факторам, провоцирующим повышение внутриглазного давления относятся:
- Повышенный объем внутриглазной жидкости
- Патологические изменения дренажной системы глаз, приводящие к изменению выведения жидкости
- Применение мидриатиков для закапывания глаз
- Наличие в анамнезе травмирование либо контузия органов зрения
- Отягощенная наследственность
- Офтальмологические патологии хронической формы
- Гипертоническая болезнь
- Сахарный диабет и ожирение любого типа
- Склеротические дисфункции кровеносных сосудов
- Атеросклероз
- Остеохондроз шейного отдела позвоночника, провоцирующие развитие иннервации глазных яблок.
В результате таких патологических состояний происходит закупорка канала, выводящего жидкость из глазницы.
Глаукома относится к разряду патологий, характеризующихся наличием генетической предрасположенностью. Заболевание может развиваться на фоне профессиональной деятельности, в результате возрастных изменений, травмирования органов зрения и сопутствующих патологий.
Роль питания при глаукоме: что можно, а что нельзя
Соблюдение принципов диетпитания при развитии глаукомы крайне необходимо. Грамотно составленный рацион обеспечивает полноценную работу зрительного нерва и способствует уменьшению ВГД.
Эффективность диетпитания при данной патологии заключается в:
- Блокировании процессов развития патологии
- Обеспечении естественного кровотока
- Повышении качества питания тканей органов зрения
- Предотвращении деструкции структурных единиц внутренней оболочки глаза
- Повышении проходимости импульса по зрительному нерву
- Стабилизации метаболических процессов
При диагностировании глаукомы человек обязан соблюдать такие принципы лечебного питания:
- Дробное употребление пищи, но не более 5 раз в сутки
- Употребление пищи должно осуществляться в одно и тоже время суток
- Исключить переедания и голодания
- Последний прием пищи не менее чем за 2 часа перед сном
- Энергетическая ценность дневного рациона не должна превышать нормы с учетом возрастной и весовой категории пациента
- Суточная норма водного режима должна составлять 1 – 1,5 литра
Правильное питание при глаукоме исключает из рациона легкоусвояемые углевод, молочную продукцию с большим содержанием жира, свежую выпечку, полуфабрикаты, фастфуд, жирные, копченные, соленные и острые блюда.
Запрещается употреблять приправы, маринады, кофе, крепкий чай, какао, алкогольные и энергетические напитки.
К разрешенным продуктам питания относятся: несвежие хлебобулочные изделия не более 150 г в сутки, соевые продукты, легкие бульоны, нежирное мясо, варенные яйца, свежие овощи, фрукты и зелень, субпродукты, крупы и злаковые продукты.
Пить можно зеленый сорта чая, негазированную воду, компоты и травяные отвары, морсы.
Роль правильного питания при глаукоме очень важна. Конечно, диета не поможет восстановить зрение. Но, правильное питание в сочетании с медикаментозной терапией и здоровым образом жизни способно приостановить развитие патологического процесса, снизить вероятность возникновения осложнений и существенно повысить динамику выздоровления.
Диета при глаукоме: примерное меню
Лечебное питание при глаукоме не должно быть строгим и сильно ограничивать суточную норму калорий. Дробное питание маленькими порциями предотвращает подъем артериального давления, удерживает в норме сахар в крови и стабилизирует метаболические процессы в организме. В результате глаукома не прогрессирует и организм начинает более слажено работать.
Придерживание диетического питания при глаукоме обязательно, так как правильный рацион укрепляет здоровье и улучшает эффективность медикаментозной терапии.
Пример сбалансированного рациона на сутки при глаукоме:
- 1-й завтрак. Тостеры из цельно зернового хлеба, молочная овсяная каша, несладкий зеленый чай.
- 2-й завтрак. Банан с нежирным творогом.
- Обед. Суп на курином бульоне, овощной гарнир с запеченной рыбой, компот
- Полдник. Сухофрукты с миндалем.
- Ужин. Рагу с отварной телятиной, салат из листовых овощей с апельсином, фиточай.
- Второй ужин. Обезжиренный натуральный йогурт и хлебцы с зернами подсолнечника.
Диетическое питание при глаукоме является достаточно растяжимым понятием. Она должна состоять из употребления молочно-растительных, обогащенных витаминами блюд. Правильное питание предусматривает употребление разрешенных продуктов в маленьких количествах.
При составлении диетического рациона рекомендуется обратиться за профессиональной помощью диетологов. Планирование рациона со специалистом ускорит динамику выздоровления и предотвратит развитие аллергических реакций и осложнений основного и сопутствующих заболеваний.
Особенности питания при глаукоме с повышенным и пониженным давлением
Любые офтальмологические патологии требуют комплексного подхода к их лечению, и глаукома тому не исключение.
При повышенном внутриглазном давлении, пациент должен скорректировать свой рацион таким образом, чтобы стабилизировалось внутриглазное давление. Минимизируется количество употребляемого сахара, соли и быстрых углеводов.
Диетологи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион:
- Черный шоколад, минимум 70% какао
- Грецкие орехи
- Свежие овощи и фрукты, особенно красного цвета
- В качестве напитков предпочтение рекомендуется отдавать узвару либо лекарственным чаям из трав, понижающим давление.
- Витамины Е, А, С и группы В
При пониженном внутриглазном давлении рацион следует составлять таким образом, чтобы он не содержал пищевых продуктов, резко стимулирующих рост внутриглазного давления. Питание должно оказывать мягкое воздействие на уровень давления. Помимо этого, пищевые продукты должны обеспечивать полноценное питание тканей глаз и предотвращать при этом их разрушение.
Обязательными продуктами при данной патологии считаются:
- Виноград
- Чай из корня солодки
- Свекольный либо морковный фреш
- Чеснок
- Специи в умеренном количестве
- Орехи и семена подсолнечника и тыквы
- Зелень и овощи
- Фрукты
- Медовая вода
- Фито настои из тонизирующих трав
- Крахмалосодержащие продукты
Особенности питания при глаукоме следует учитывать при любом уровне повышенного либо пониженного ВГД. Неправильно составленный рацион может существенно навредить здоровью не только органов зрения, но и всего организма в целом.
Витамины и общие указания
На результативность лечения глаукомы влияет не только правильно назначенная медикаментозная терапия и диетпитание, но и соблюдение режима дня и здорового образа жизни.
- При глаукоме наблюдается дисфункция сосудистой регуляции. Поэтому больным следует избегать переохлаждений и воздействие низкой температуры на организм. Также зимой, рекомендовано часто приходить к лечащему врачу, для контроля и корректировки проводимой терапии.
- Летом обязательным условием является ношение оптических изделий со светофильтрами зеленого цвета. Использование обычных солнцезащитных очков категорически запрещается.
- Необходимо избегать таких ситуаций, усиливающих кровоток к голове: влажная уборка полового покрытия, работа в саду и огороде, занятия и физтруд, требующие наклоны туловища либо головы, физупражнения с тяжелым весом, упражнений, требующих опускание головной части туловища, когда занимаются гимнастикой и йогой.
- Исключить нервные и психоэмоциональные переживания. Необходимо контролировать уровень усталости глаз.
- Телевизор следует смотреть в освещенной комнате.
- Наиболее удачной позицией для сна является высоко приподнятая голова. После пробуждения необходимо сразу же вставать.
Обязательным условием является при лечении глаукомы дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов, предназначенных непосредственно для органов зрения. Такие препараты содержат аскорбиновую кислоту, ретинол и токоферол. Это хорошие антиоксиданты, результативно замедляют патологичные процессы при формировании глаукомы.
Также врачи рекомендуют применение витаминотерапии. Она стабилизируют обменный процесс углеводов, регенерацию клеточных структур и окислительно-восстановительного баланса в организме.
Витамины в рационе при глаукоме играет главную роль. Поэтому, помимо фармацевтических препаратов, необходимо ежедневный рацион составлять таким образом, чтобы он был обогащен витаминосодержащими продуктами. Правильное сочетание пищевых продуктов обеспечит полноценное усвоение всех витаминов.
Питание при глаукоме должно быть грамотно составлено специалистом. От правильности расчета суточных калорий, основных нутриентов и сочетаемости пищевых продуктов зависит не только лечение глаукомы, но и улучшение общего состояния здоровья в целом.
Смотрите мнение врача офтальмолога о питании при глаукоме:
Еще раз убедилась в пользе дробного питания небольшими порциями. У нас бабушка так и питается, а я все стараюсь запихнуть в нее побольше еды, накормить сытнее, после чего она замечает мне, что у нее пульсирует голова, поднимается АД и ей приходится принимать дополнительно гипотензивные препараты. Жирное и соленое исключили давно, хлеб едим цельнозерновой, с отрубями. Пока терпимо!
Подобный рацион полезен для любого человека, а не только для тех у кого имеется глаукома глаз, я бы это не смогла назвать какой-то специальной диетой, это просто полезное питание.
То, что соль надо ограничивать, я полностью согласна, но почему при повышенном глазном давлении здесь разрешен, и даже рекомендован, чёрный шоколад? Он же, наоборот, общее давление повышает, вызывает бессонницу?
Шоколад снимает стресс и, наверное, поднимает гормон радости. Если съедать его по 2 кубика в день, то будет только польза. Тем более глаза часто болят на фоне какого-нибудь затянувшегося переживания или от неприглядности окружающей обстановки. Меня же беспокоит такой вопрос. Везде пишут и говорят, что нужно выпивать не менее 2 литров воды в день. И вот я думаю, а не спровоцирует ли это в дальнейшем гипертонию и глаукому, при которых, наоборот, рекомендуют строго ограничивать питье?